모과나무의 재배방법과 약효

모과나무는 중부, 남부 지방의 산야에서 야생하고 과수로 재배하는 낙엽활엽소 또는 교목으로, 높이 10m전후로 자랍니다. 작은 가지에는 가시가 없고 어릴 때에는 털이 나 있으며 2년째 가지는 자갈색으로 윤태가 있습니다.

잎은 타원형 달걀 모양 또는 긴 타원혀에 어긋나며 양 끝이 좁고 가장자리에 뾰족한 잔톱니가 있으나 어릴 때는 선상이고 뒷면에는 털이 나 있으나 점차 없어집니다.

꽃은 연한 붉은 색으로 4~5월에 피고, 열매는 원형 또는 타원형으로 9~10월경에 황색으로 달리며 그윽한 향기를 풍기지만, 과육은 시큼한 맛이 납니다.

모과나무의 재배방법

▣ 재배적지

따뜻하고 습윤한 기후가 좋습니다. 양수성이며 뿌리는 천근성입니다. 겨울이 매우 추운 곳에서는 봄철에 서리 핗새가 많아 해거리 현상이 잦습니다.

▣ 번식 및 정식

▶ 채종 : 서리가 내린 뒤 늦은 가을에 열매가 황색으로 잘 익은 열매를 채취하여 갈라서 종자를 꺼낸 뒤 물에 씻습니다. 종자의 건조를 막기 위해 젖은 모래와 섞어 이듬해 봄까지 저온 저장하거나 축축하게 습기 있는 땅에 묻어 노천매장을 합니다.

▶ 번식 : 종자번식, 삽목(꺾꽂이)번식, 접목 번식을 합니다. 종자는 3~4월 또는 11월에 직파합니다. 종자는 3~4월 또는 11월에 직파합니다. 파종하기 전에 2~3일간 물에 불려서 끈근한 점액질을 씻어 발아 억제 물질을 없애도록 합니다.

▶ 삽목번식 : 봄 삽목은 맹아지 등 수세가 좋은 것을 고르고 당년에 자란 가지를 이용합니다. 삽수 길이는 10~15cm 정도로 하며, 여름 삽목의 경우 잎을 몇 장 남겨 둡니다. 꺾꽂이 시기는 3월 중하순, 6월 하순~7월 상순에 합니다. 정식은 3~3월에 ㎡당 2본 정도로 심습니다.

▣ 주요관리

광선이 많이 필요하고, -20℃까지 월동할 수 있으며, 16~30℃의 온도에서 잘 생육합니다. 병해로는 녹병과 절성병을 주의하고, 충해로는 진딧물이 많이 발생합니다.

▣ 수확 및 조제

가을(10~11월)에 성숙한 과실을 잘라서 햇볕에 빨갛게 될 때까지 햇볕에 말립니다. 햇볕에 말리고 밤이슬이나 서리를 맞히면 색이 더욱 산뜻해지고 진해집니다. 원반 절단기로 1~2cm를 1차 절단하고, 직각절단기로 7~10mm 두께로 2차 절단하여 건조 감량 17.0%이하로 말립니다.