perilla1 깻잎이 가지고 있는 놀라운 효능 전 세계적으로 유일하게 우리나라 사람들만이 먹는 식물이 바로 깻잎입니다. 깻잎은 인도, 한국, 중국 등의 아시아 지역에서 재배되었는데 식용으로 먹는 나라는 우리나라가 유일합니다. 우리나라에서는 깻잎의 최대 생산지가 밀양이었는데 1980년대에 금산 추부에서는 밀양에서 씨를 받아 농사를 시작하고 지금은 전국 깻잎 면적 중 42%를 금산추부가 점유하고 있는 상황입니다. 깻잎은 삼겹살을 구워먹을때와 생선회를 먹을 때는 빠지지 않고 나오는 쌈채소입니다. 깻잎이 가지고 있는 특유의 향과 비타민 C, 철분 등 각종 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 식중독과 감기 예방에 도움이 되는 성분이 있어 한국 사람들에게 사랑받는 쌈채소입니다. 깻잎과 들깨씨앗은 음식, 소스, 후추 스프, 음료의 양념과 향미로 많이 사용되고 있습니다... 2023. 7. 12. 이전 1 다음 반응형
