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약용식물82

오미자의 효능과 재배방법 오미자는 오미자과에 속하는 덩굴성 낙엽활엽수로 전국의 표고 200~1,600m 사이의 산골짜기에서 자라며 다른 나무를 기어오르는 성질이 있습니다. 잎은 어긋나기를 하며 길이 7~10cm, 너비 3~5cm이며, 또한 도란형(달걀을 거꾸로 세운 모양)의 잎은 끝이 급하게 뾰족하고 치아 모양의 톱니(거치)가 있습니다. 잎 뒷면에는 약간의 털이 있고 꽃은 홍백색으로 6~7월에 핍니다. 둥근열매는 장과이며 홍색이고 이삭모양으로 여러개가 달리며 9월에 붉게 익는데 1~2개의 홍갈색 종자가 들어 있습니다. 이 열매는 약용으로 쓰는 것입니다. 중국, 일본, 대만 등과 우리나라 전역의 산야에 많이 자생하고 있습니다. 독특한 방향과 신맛이 특징인 오미자의 열매에는 신맛, 단맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛의 5가지 맛이 열매에 .. 2023. 2. 6.
인삼의 효능과 재배방법 인삼은 모르는 사람이 없을 정도로 너무나 잘 알려진 식물입니다. 인삼은 전국적으로 재배하며 깊은 산에서 야생으로 자리기도 하는 식물입니다. 다년생 초본으로 종자로 번식하며, 4~5월에 꽃이 핍니다. 높이 40~60cm 정도로 자라고 뿌리줄기는 짧으며 곧거나 비스듬히 섭니다. 뿌리줄기에서 윤생하는 3~4개의 잎은 잎자루가 길고, 장상복엽에 5개의 작은 잎은 달걀 모양으로 가장자리에 톱니가 있습니다. 산형꽃차례에 달리는 꽃은 연한 녹색이나 백색입니다. 깊은 산에서 자생하는 것은 우리가 잘 아는 '산삼'이라 합니다. 조선 1417(태종17) [향약구급방]에 기록되어 있는 170여 종의 향약에 인삼이 포함되어 있는데, 여기서 인삼이 '인삼'으로 적혀 있습니다. 한국 고유 인삼의 고명은 '심'으로 [동의보감]에 .. 2023. 2. 5.
표고버섯의 효능 수백년 동안, 표고버섯은 아시아에서 인기있는 음식 공급원이었습니다. 사실, 표고버섯은 세계에서 두 번째로 인기있고, 세 번째로 널리 재배되는 식용버섯입니다. 오늘날, 표고버섯은 육질이 풍부하고 다양한 맛 때문에 대부분의 식료품점에서 발견될 수 있지만, 여러분은 표고버섯이 비타민 B로 가득차 있고 암세포, 심혈관 질환, 감염과 싸우는 힘을 가지고 있다는 것을 알고 있었나요? 그것은 표고버섯이 가지고 있는 영양상이 이점 중 몇 가지에 불과합니다. 왜 이작은 곰팡이들은 그렇게 강력할까요? 표고버섯은 항바이러스, 항균, 항진균 성질이 있기 때문입니다. 그들은 또한 혈당 수칠르 조절하고 몸 안의 염증을 줄이는데 도움을 줍니다. 이 모든 건강상의 이점들은 버섯을 먹음으로써 얻어지고, 여러분이 식단에 표고버섯을 포함.. 2023. 1. 31.
당귀의 재배방법과 효능 그리고 용법 당귀는 대표적인 약용식물로 '실전약초재배'에서 기록한 내용에 따르면 동양 3국에서 각국의 공정서에 수재된 '당귀'라는 한약재를 각각 기원이 다른 종의 식물을 사용하고 있습니다. 중국에서는 전통적으로 당귀[A.sinessis(Oliv.)Diels]를 기원식물로 사용하고 있으나 우리나라에서는 참당귀(Aagelicagigas Nakai)를 많이 사용하여 왔는데 이는 값비싼 중국당귀 대신 가난하고 굶주린 환자들을 사랑하는 마음에 중국당귀와 비슷한 효과를 낼 수 있는 자생약초를 찾아낸 결과로 보입니다. 참당귀는 미나리과에 속하는 2~3년생 방향성 초본식물로 줄기는 짙은 녹색을 띠고 1~1.5m정도 곧게 자랍니다. 잎은 삼출 우상복엽이고, 소엽은 3개로 갈라지며 다시 2~3개로 갈라집니다. 근생엽은 정상엽보다 크고.. 2023. 1. 30.
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