라이프41 커피와 암의 상관관계 우리의 일상생활 속에 커피 한 잔은 누구나 즐길 수 있는 음식인 것 같습니다. 우리나라도 이미 서구화가 되면서 아침에 커피 한 잔으로 일상을 시작하는 인구가 많이 늘어 난 것 같습니다. 비단 모닝커피가 아니라 하더라도 하루일상 가운데 커피를 마시는 것은 우리생활의 일부가 된 것 같습니다. 그런데 이렇게 우리의 삶의 한 부분을 차지하는 커피 한 잔의 여유가 끊임없이 암과 관련지어 이야기가 나오는 것도 사실입니다. 지난 2018년 3월 미국 캘리포니아 고등법원 판사인 Elihu Berle은 스타벅스를 비롯한 커피를 제공하는 회사는 암발생 가능성의 라벨을 붙여야 한다는 판결을 하면서 더욱 커피의 발암물질의 경고에 대한 논쟁이 뜨거워지게 되었습니다. 이런 이유는 커피에 아크릴아마이드가 있기 때문입니다. 이 화학.. 2023. 1. 24. 거북목 증후군 스마트폰을 장시간 내려다 보면 목이 뻣뻣하다는 것을 깨닫게 될 것입니다. 우리의 머리의 무게는 대략 5kg 내외가 될 것입니다. 그런데 이 머리의 하중을 앞으로 숙이면서 머리를 지탱하고 있는 목의 부담은 그 각도를 더할수록 더욱 커질 것입니다. 이런 지속적인 부담이 목디스크와 어깨의 통증, 두통 등으로 인하여 우리 몸에 심각한 영향을 미칠 수가 있습니다. 사무실에서 컴퓨터를 사용할 때 목을 앞으로 길게 내밀고 보는 자세와 생활속에서 핸드폰을 내려다 보는 자세가 길어지면 거북목 증후군을 앓을 수 있습니다. 거북목 증후군은 이런 부적절한 자세에서 오는 반복적이거나 과도한 스트레스로 인한 목 통증입니다. 이러한 현상은 사람이 읽고, 쓰고, 문자를 보내거나 컴퓨터나 태블릿 화면을 더 가까이 볼 때 지속적으로 발.. 2023. 1. 21. 카놀라 오일은 건강에 좋은 오일일까? 카놀라 오일(Canola Oil)은 수많은 음식에서 발견되는 식물성 기름이지만 많은 사람들이 건강에 미치는 영향과 생산방법에 대한 우려 때문에 카놀라오일을 식단에서 제외해 가고 있지만 과연 카놀라오일을 사용하는 것이 최선인지 아니면 피하는 것이 최선인지 여전히 궁금해 할 수 있습니다. 카놀라(Canola, Brassica L.)는 겨자과에 속하는 개량된 유채씨에서 추출한 기름이고 유채유 또는 채종유라고도 불립니다. 1970년 캐나다에서 유채씨 식물이 가지고 있는 에루크산과 글루코시놀레이트라고 불리는 독성 화합물을 함유하고 있는 유채씨에서 독성이 적고 먹을 수 있는 버전의 개량된 유채씨의 품종을 개발하고, 거기서 기름을 짜낸 것이 바로 카놀라오일입니다. 카놀라 공장이 생긴이후 식물 육종업자들은 종자품질을 .. 2023. 1. 20. 지중해식 식단이란 무엇인가요? 지중해식 식단은 의심할 여지없이 세계에서 가장 영양가가 높은 식단 중 하나입니다. 필수 비타민과 미네랄이 모두 풍부한 과일, 채소 그리고 통곡물의 독특한 선택으로 가득한 이 식단은 건강에 좋지 않은 지방이 적은 반면 음식을 따라가는 것으로 유명하며 결과적으로 세계에서 가장 인기있는 식단 중 하나가 되었습니다. 지중해 식단은 이탈리아, 프랑스, 그리스, 스페인과 같은 지중해를 둘러싼 국가들의 전통음식에서 영감을 받은 독특한 식물성 식단입니다. 이 식단은 잎이 무성한 채소, 콩류, 신선한 과일, 견과류 등 신선한 통째로 먹을 수 있는 음식과 곡물이 풍부하고, 여러분이 마음과 몸에서 전반적으로 더 건강한 삶을 살 수 있도록 돕기 위해 고안 되었습니다. 부연할 필요없이 이 식단을 따르는 것이 뇌졸중, 심혈관질환.. 2023. 1. 16. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 다음 반응형
